從課堂到生產線|瑞安實驗小學學子走進百強乳業(yè)開啟乳制品質量教育研學之旅

添加時間：2025/5/30 14:22:00

     2025年5月22-23日，浙江百強乳業(yè)有限公司中小學質量教育實踐基地迎來了瑞安市實驗小學400余名師生，他們通過"聽、做、觀、品"近距離探尋煉乳生產技術的奧秘，開啟了一場煉乳質量探索之旅。

      在中小學質量教育實踐基地的多功能廳，同學們聽了關于乳制品質量與安全的知識講座，工作人員向同學們科普了牛奶質量及食品安全知識等；介紹了煉乳發(fā)展歷史淵源，剖析了乳制品之間的乳蛋白含量差異。

      工作人員現場演示“煉乳檢測之酸度”小實驗，通過添加特定試劑，牛奶在化學反應中逐漸發(fā)生質地、色澤的改變，孩子們親眼目睹實驗的檢測過程并不時舉手提問積極互動，在輕松愉快的氛圍中收獲了乳品質量知識干貨.

 體驗完嚴謹的科學實驗，孩子們迎來了充滿創(chuàng)意與樂趣的環(huán)節(jié)——制作奶茶。在寬敞明亮的奶茶制作區(qū)，擺放著各種原料和制作工具。工作人員耐心地教孩子們如何調制一杯奶茶，如何正確稱量煉乳及掌握茶葉和水的比例，孩子們化身小小奶茶師，充分發(fā)揮自己的想象力，在煉乳的香甜與茶葉的清香中，調制出一杯杯獨具特色的專屬奶茶。

        帶著對煉乳生產的好奇，同學們分組走進了生產車間參觀走廊，隔著潔凈車間的玻璃幕墻，看到了各式的煉乳加工裝置，從儲存到消毒，從精加工到產品包裝。大家感嘆，原來一瓶煉乳的誕生擁有如此復雜的步驟！

      講解員沿著參觀通道，介紹著煉乳工序的工作原理和質量控制措施。

     看一看細菌的樣子

      活動最后一站，同學們品嘗了用百強自產煉乳制作的冰淇淋。綿密香甜的口感引發(fā)孩子們歡呼，更讓質量教育具象化——“從實驗室數據到舌尖美味”的完整鏈條，同學們直觀體會到“質量是生產出來的，不是檢驗出來的”。許多學生在反饋卡上寫道：“回家要告訴媽媽，選食品一定要看保質期和質檢標志！”

      百強乳業(yè)省中小學質量教育社會實踐基地主要致力于通過實地參觀、知識講座、互動體驗等多種教育形式，在孩子們心中種下質量意識的種子，讓孩子們認識乳制品，了解乳制品對人類的營養(yǎng)貢獻，引導孩子們建立“吃好的、吃對的乳制品”的現代健康理念，“每一個人多喝一杯奶，強壯一個民族”。